Ruokanurkkaus: Halloween herkut

Kauhukeksit  30 keksiä

noin 30 keksiä

200g voita

1 ½ dl sokeria

1 ½dl fariinisokeria

1tl vaniljasokeria                   

1 kananmuna

3 ½ dl vehnäjauhoja

1tl ruokasooda

½ tl  suolaa

150 g minttusuklaata

1dl cashewpähkinöitä

Koristeluun

sokerimassaa, valkoista ja mustaa

vadelma tuorejuustoa

punaista elintarvikeväriä

minivaahtokarkkeja

Ohje:

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokerit. Lisää muna ja vatkaa tasaiseksi.Sekoita jauhot, sooda ja suola keskenään. Lisää taikinaan ja sekoita nopeasti tasaiseksi.Lisää taikinaan rouhittu suklaa ja pähkinät. Lusikoi pellille ruokalusikallinen taikinaa kekoihin väljästi (max. 8 keksiä/pelti), jotta keksit mahtuu leviämään. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa 10 min per pelti.

Silmäkeksit: Tee sokerimassasta silmiä, paina silmät kiinni kekseihin uunista ottamisen jälkeen keksien ollessa vielä lämpimiä, jolloin silmät tarttuvat itsestään. Jos keksit ovat jäähtyneet, käytä silmien liimaamiseen pikeeriä tai tomusokerivesitahnaa.

Hammaskeksit: Värjää tuorejuusto punaisella elintarvikevärillä. Pursota ikenet keksien etureunaan. Painele vaahtokarkkeja hampaiksi. Paina kaksi keksiä vastakkain.

tekijät: Matilda ja Papu

Lähde: Valio