Ruokanurkkaus: Lohikeitto
Helppo lohikeitto maistuu monen suuhun varsinkin kun se tehdään tuoreesta lohesta!
Ainekset 4-5 annosta
1l vettä
1-2 kalaliemikuutiota
8-10 maustepippuria
8-10 mustapippuria
1 (120 g) sipuli
2 ps pariisinperunoita (pakaste)
n. 300 g lohta
1/2 tl suolaa
1-2 dl kuohukermaa
1 dl tilliä
Valmistus alle 30 min
1.Kiehauta vesi kattilassa. Lisää liemikuutiot ja pippurit.
2. Kuori ja hienonna sipuli. Lisää sipuli ja perunat kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 5 minuuttia.
3. Kuutioi kala ja nostele kalapalat keittoon. Mausta suolalla ja hauduta kannen alla 3-5 minuuttia, kunnes kala on läpikuultamatonta ja perunat kypsiä.
4. Viimeistele keitto kermalla ja tillillä. Tarjoa ruisleivän kanssa.
Tekijät: Matilda ja Patricia
ohje: K-ruoka kuva:Valio